無盡的旅程

前一天買了包糖炒粟子，

雖然好吃，可是吃久了還是會有點膩，

所以一直在想怎麼把它消耗掉比較好，

剛好看到酪梨壽司的甘栗安納芋茶巾，

便得到了靈感做出這個甘藷栗子球~

甘藷即是地瓜，原產於美州，

大約在明代萬曆年間傳入中國，

就算是貧瘠的砂土也能盛產，

是新世界的帶來的好東西呢~

台中大肚山的土壤雖是貧瘠的紅土，

卻十分適合甘藷的生長，

因為甘藷不是我買的所以我不是非常確定，

不過由產地和特性推斷這應該是『台農57號甘薯』沒錯XD

這種甘藷水份少而鬆軟，口感極佳， 

甜度特別高，

所以也有人認為這是台灣最好吃的地瓜嘿XD

材料:

小型甘藷(地瓜)2個

糖炒栗子20多顆

調味:

牛奶 大約2湯匙

沙拉油 1湯匙

黑糖 1.5湯匙

水 2湯是匙

步驟:

1.甘藷削皮，切小塊，大火微波5分鐘至其變軟後搗爛

2.栗子剝殼，搗碎，喜歡軟爛一點的口感的話可以用食物調理器打成泥，

不過懶人如我實在不想多洗個容品，而且個人比較有口感一點的口味就這樣了~

然後把沙拉油、糖和水和栗子碎拌在一起，大火微波3分鍾，

讓栗子有點焦糖化~

3.甘藷泥加入牛奶，讓口感吃起來滑一點，拌入栗子碎，捏成球狀即成~

我必須說，

這玩意真的超好吃的啊>/////<

同場加影，

隔夜的紅酒燉肉變身蔬菜肉湯~

把昨晚的紅酒燉肉加高麗菜和剩下的肉骨茶煮成蔬菜肉湯~XDD

這樣的午餐~讚XDD